Chaque année en Suisse, des millions de restes sont maltraités, abandonnés, humiliés, négligés, jetés, incinérés, oubliés ou noyés dans nos toilettes.
30 à 50% des déchets biodégradables que l’on retrouve dans nos poubelles pourraient encore être consommés.
Pour commencer, cuisinons les bonnes quantités pour limiter les restes. S’il y a des restes, accommodons-les avant qu’ils ne soient périmés.
